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Exposición fotográfica: portugal id

Portugal ID: ¿A qué sabe Portugal?

¿Alguna vez te preguntaste a qué sabe el amor? ¿A qué sabe tu origen? ¿Por qué somos lo que somos? La respuesta está en un viaje que se mueve a través de todo un universo de personas interconectadas por la cultura, forjada por el amor y cocinada a fuego lento.

Tal vez, para algunos, su vida sabe a una comida hecha a leña un cálido fin de semana familiar, un profundo aroma de galletas horneándose, o el sabor del plato que intentas replicar cuando estás lejos de casa, para conectarte con ella. ¿Y si el sabor es más que eso? ¿Y si va más allá de la percepción gustativa que sentimos al comer? Es un sentimiento artesano y genuino que va contigo desde lo más primitivo. El sabor está en las tradiciones, en los aromas, en la forma de ver el entorno.

Descubrir el sabor de Portugal nos remonta a tiempos antiguos. Se piensa que de los celtas heredan los quesos, los huevos, lácteos, aves de corral y hábitos de caza; de los fenicios y los griegos, el aceite de oliva y el vino; de los romanos, sus métodos de cultivo; de los árabes, los utensilios y las especias; de los judíos sefardíes y de los moros, los hábitos de consumo en familia, el respeto por los momentos de convivencia y los alimentos. Pero hay algo siempre estuvo en casa: el amor, la alegría y la poesía que convierten a Portugal en un referente del estilo de vida, que mantiene en equilibrio la relación entre el espíritu, el cuerpo y el medio.

En pocas palabras: ¡Que no falte la comida y la familia alrededor de una mesa! Componentes claves de hospitalidad y socialización para una casa portuguesa.

Fabiola De Freitas - Fotógrafa

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¿A qué sabe portugal?

Portugal sabe a casa. El sabor está en tu identidad.

Fabiola De Freitas

Fotógrafa

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